กิน 5 อย่างนี้ แถมฟรีไขมันพอกตับ! “หมอเจด” นพ.เจษฎ์ บุณยวงศ์วิโรจน์ รองผู้อำนวยการโรงพยาบาลมหาราช นครราชสีมา ได้ออกมาโพสต์ข้อความระบุว่า

เบาหวานไม่ได้เกิดขึ้นในชั่วข้ามคืน และไม่ใช่แค่คนที่ “ชอบกินหวาน” เท่านั้นที่จะเป็น

แต่พฤติกรรมเล็กๆ ที่เราทำซ้ำทุกวันโดยไม่รู้ตัวต่างหาก ที่ค่อยๆ สะสมความเสี่ยง

ไขมันพอกตับนี่คนไทยเป็นเยอะนะ บางคนก็ไม่รู้ตัว ซึ่งปล่อยไว้กลายเป็นมะเร็งตับได้เลยนะ ผมก็เป็นหนึ่งในคนที่เคยเป็นไขมันพอกตับ เลยอยากมาเตือนทุกคนหน่อย ตอนเป็นน่ะเป็นง่าย แต่ตอนรักษาอะยาก ซึ่งต้องลดน้ำหนัก15-20% ของน้ำหนักตัวเลยนะ เมนูที่ว่ามีอะไรบ้างมาดูกัน

1.ก๋วยเตี๋ยว

ต้องบอกแบบนี้ก่อน ก๋วยเตี๋ยวเราสามารถกินได้ แต่สิ่งที่ต้องระวังเลยคือคาร์บจากแป้งก๋วยเตี๋ยว ซึ่งมันจะเปลี่ยนเป็นน้ำตาล และกลายเป็นไขมันในที่สุด โดยเฉพาะเมนูยอดฮิตของคนไทยอย่างเช่นเอาเส้นก๋วยเตี๋ยวมาผัดกับน้ำมันร้อนร้อนเป็นผัดซีอิ๋ว หรือเป็นผัดไทย ลองสังเกตดูนะครับว่าในหนึ่งจานที่เราทานไปปริมาณโปรตีนจะน้อยมากเมื่อเทียบกับปริมาณแป้งบวกกับ น้ำมัน แนะนำให้กินเส้นน้อยลง หรือว่าเปลี่ยนเป็นเกาเหลาจะดีกว่านะ และก็ระวัง อย่าไปหาปรุงเพิ่มนะ ทั้งน้ำตาลทั้งผงชูรส

2.ชานมไข่มุก

โอ้โหหวานเจี๊ยบ บางคนสั่งพิเศษไข่มุก เพิ่มจุกๆไปเลย ความเสี่ยงไขมันพอกตับก็เพิ่มด้วย ตัวชานมส่วนใหญ่ก็จะใส่พวก ครีมเทียม นมข้นหวาน น้ำตาล หรือใส่น้ำเชื่อไซรัปก็แล้วแต่สูตร ตามด้วยชา ก็จะเห็นนะว่าเพื่อทำให้กินง่าย มันเลยต้องมีรสหวาน น้ำตาลจะเปลี่ยนเป็นไขมันและไปสะสมที่ตับได้ บางคนเพิ่มไข่มุกบราวชูก้า อันนั้นยิ่งเพิ่มความเสี่ยง เพราะไขมุกมันเป็นแป้งที่เอาต้ม แล้วก็ใส่น้ำตาลด้วย ก็กินได้แหละ นานๆทีกิน ให้รางวัลตัวเองพอ

3.ไก่ทอด

ของโปรดใครหลายๆคนเลยเมนูนี้ ทั้งแบบเกาหลี ทั้งแบบไทย หรือแบบไหนก็เสี่ยงนะ โดยเฉพาะในกลุ่มที่ชุบแป้งทอดนะครับ รวมไปถึงบางคนก็มีเกร็ดขนมปังโรยบ้าง เพราะไขมันอิ่มตัวสูง ถ้ากินไปมากๆก็จะไปสะสมในร่างกายเรา รวมไปถึงที่ตับด้วย ก็จะกลายเป็นไขมันพอกตับ แนะนำว่านานๆทีกิน และลดปริมาณลง หรือเปลี่ยนเป็นกินไก่ย่าง ไก่อบ ไม่ต้องถึงกับไก่ต้มทุกมื้อนะครับมัน แทนกันได้นะ ถึงรสชาติจะสู้ไก่ทอดไม่ได้ แต่เรื่องสุขภาพต้องให้เขานะ

4.ซอสมะเขือ/ซอสพริก

บางคนก็บอกว่า ซอสพวกนี้ทำมาจากมะเขือเทศ / พริก ไม่คลีนตรงไหน แค่ซอสไม่เป็นอะไรหรอกแต่จริงๆแล้วซอสพวกนี้ทำให้เราเป็นไขมันพอกตับได้นะ เพราะใส่ไฮฟรุกโตสคอร์นไซรัป ซึ่งมันให้ย้ำตาลสูงกว่าน้ำตาลทั่วไปนะ ก็แนะนำเหมือนเดิมครับ กินได้ แต่ถึงจะกินง่าย กินอร่อย แต่ก็อย่าจิ้มเพลินนะ เอาให้น้อยที่สุดครับ

5.น้ำผึ้ง

หลายคนชอบบอกว่าน้ำผึังมันเป็นยา กินแล้วช่วยบำรุงร่างกาย ก็เลยกินได้แบบไม่รู้สึกผิด บางคนก็เอาใส่กาแฟ บางคนราดขนมปัง หรือบางคนก็เอาราดผลไม้ จริงๆแล้วน้ำผึ้งคือน้ำตาลฟรุกโตส กินมากไปก็อาจจะทำให้เป็นไขมันพอกตับ เลี่ยงได้เลี่ยงครับ

เห็นไหมว่า 5เมนูที่ผมบอก เป็นอาหารที่ คู่กับคนไทยก็ว่าได้นะ ไม่แปลกเลยที่เราเป็นไขมันพอกตับเยอะมาก อย่างที่บอกนะ ผมก็เคยเป็น ทุกอย่าที่พูดมาคือของโปรดผมเลย กว่าจะรู้ว่าเป็นก็ระดับ3แล้ว ตอนนี้ปกติแล้วครับ ดีที่หายได้ทันก่อนตับอักเสบ และเสี่ยงมะเร็งตับ ย้ำอีกครี่งนั 5 เมนูที่พูดมาคือกินได้นะ แต่อย่ากินบ่อย และอย่ากินเยอะ ใครมีคำถามคอมเมนต์ได้เลยนะครับ

เปิด 5เมนูยอดฮิต คู่คนไทย กินไปกินมา ไขมันพอกตับไม่รู้ตัว