1. ขนมเข่ง สื่อความหมายถึง ความหวานชื่น การมีชีวิตที่ราบรื่น
2. ขนมปุยฝ้าย สื่อความหมายถึง ความเฟื่องฟู งอกงาม
3. ขนมเทียน สื่อความหมายถึง ชีวิตที่ราบรื่น มีรูปทรงเจดีย์ถือเป็นมงคล
4. ขนมเปี๊ยะ สื่อความหมายถึง สิริมงคล ความสามัคคีกันในครอบครัว
5. ซาลาเปา สื่อความหมายถึง ห่อโชคลาภ เเละ เงินทอง
6. ขนมกุยช่าย สื่อความหมายถึง การมีชีวิตที่ยืนยาว
และสำหรับเมนูมงคล เมนูอาหารไหว้สารทจีน มีดังนี้
1. ไก่ต้มทั้งตัว รวมเครื่องใน สื่อความหมายถึง ความเจริญก้าวหน้าในหน้าที่การงาน ความขยันขันแข็ง เหมือนไก่ที่ต้องลุกมาขันในทุกๆ เช้า
2. เป็ดต้มพะโล้ทั้งตัว รวมเครื่องใน สื่อความหมายถึง ความสามารถที่หลากหลาย ความสมบูรณ์ ความสะอาด และความมั่งคั่ง ลูกหลานจะได้เก่งรอบด้าน เหมือนกับเป็ดที่อยู่ได้ทั้งบนบก และลอยน้ำได้ ในส่วนของเครื่องในจะให้ความหมายเหมือนกับไก่ค่ะ
3. ขาหมูพะโล้ หรือคากิ สื่อความหมายถึง ขาหมูเปรียบเหมือนก้อนทอง มีความหมายถึงความมั่งคั่งอุดมสมบูรณ์ ให้ลูกหลานมีเงินเหลือกินเหลือใช้ ไหว้ขาหมูวันสารทจีนเพื่อความเฮง
4. กุ้ง สื่อความหมายถึง ชีวิตที่รุ่งเรืองรวมทั้งเป็นตัวแทนของความสุข
5. ปลา สื่อความหมายถึง ให้ลูกหลานมีอันจะกิน ตามความเชื่อที่ว่าปลาเป็นสัญลักษณ์แห่งโชคลาภ
6.ปู เป็นอาหารมงคลที่มีราคาแพง เปรียบเหมือนเป็นอาหารขององค์จักรพรรดิ ให้ความหมายเป็นนัย ว่าหมายถึงการสอบได้ตำแหน่งที่ดี มีบารมีดี
7.ปลาหมึก หมายถึง ความอุดมสมบูรณ์ เหลือกินเหลือใช้นั่นเอง